Guia prático da cozinha colectiva (Registo nº 2866)
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| 000 -Etiqueta do registo | |
|---|---|
| Valores | 00722nam 22002533 4500 |
| 010 ## - Número ISBN | |
| ISBN | 9726410088 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento | |
| Dados gerais | 20230216d u||y0pory50 ba |
| 200 ## - Titulo e menção de responsabilidade | |
| Título próprio | Guia prático da cozinha colectiva |
| Primeira menção de responsabilidade | Jean Mélisson |
| Outras menções de responsabilidade | trad. Carla Marisa Botelho Pinhal |
| 210 ## - Publicação | |
| Local de publicação | Mem Martins |
| Nome do editor | Cetop |
| Data de publicação | 1990 |
| 215 ## - Descrição física | |
| Paginação / Volumes | 171 p. |
| 225 ## - Colecção | |
| Título próprio da colecção | Hotelaria & turismo |
| Indicação de volume | 2 |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| ID Autoridade | 2832 |
| Palavra de ordem | Hotelaria |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| ID Autoridade | 2353 |
| Palavra de ordem | Turismo |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| ID Autoridade | 586 |
| Palavra de ordem | Culinária |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| ID Autoridade | 585 |
| Palavra de ordem | Alimentação |
| 675 ## - CDU | |
| Notação | 641 |
| Edição | PT |
| Língua | por |
| 675 ## - CDU | |
| Notação | 640.4 |
| Edição | PT |
| Língua | por |
| 700 ## - Autor principal (pessoa individual) | |
| ID Autoridade | 2833 |
| Apelido | Mélisson |
| Nome | Jean |
| 702 ## - Autor secundário (pessoa individual) | |
| ID Autoridade | 2834 |
| Apelido | Pinhal |
| Nome | Carla Marisa Botelho |
| 801 ## - Fonte de origem | |
| País | PT |
| Agência | BMVN |
| Regras de catalogação | RPC |
| 830 ## - Notas gerais do catalogador | |
| Criado por | Diogo Caetano |
| Data de criação | 31/12/2021 |
| 990 ## - Elementos KOHA | |
| Tipo de documento | Livro |
| Situação do levantamento | Biblioteca de origem | Código de barras | Cota | Permissão de empréstimo | Tipo de documento | Forma de aquisição |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Municipal de Vendas Novas | 100000018019 | PA MEL/GUI | Livro |