Nem todos os dias se quer ouvir uma estaladiça fuga de Bach, ou amar uma mulher suculenta, mas todos os dias se quer comer. A fome é o único desejo reincidente. A visão acaba, a audição acaba, o sexo acaba, o poder acaba – mas a fome continua.
Em O Clube dos Anjos, dez homens entregam-se a esta afinidade animal – a fome em bando sem temer a morte.
Na verdade a perspectiva de morrer só aumentaria, para eles, o prazer da comida, e o desafio filosófico da gastronomia: a apreciação que exige a destruição do apreciado